Azienda Agricola Tre Esse
Nel 1972 un giovane imprenditore agricolo corchianese, Gianfranco Ubertini classe 1946, ebbe lo spirito di iniziare quest’avventura acquistando un appezzamento terriero coltivato ad olivi su cui spiccava un casale che divenne sin da subito il centro della nuova Azienda Agricola. Sottoposto ad un accurato restauro fu presto corredato di un fienile e di una stalla destinata ad accogliere i bovini oggetto dell’allevamento originario.